Adreça: Carrer Torrijos, 30
Transport: Joanic (L4), Fontana (L3)
A la xarxa: facebook
Preu mig: 15-20€

El Chido One Bar Mexicano (COBM) porta des del 2000 instal·lat al barri de Gràcia, oferint cuina autèntica mexicana (amb una carta ben variada farcida de tacos i antojitos diversos) en un local bonic i ple de referències al país asteca. El restaurant té tres menjadors, acolorits i festius, mentre que el personal és atent, disposat a assessorar i molt àgil en servir. Fa uns mesos no es podia pagar amb targeta de crèdit i ara ja sí. En general, una gran alternativa als restaurants mexicans de Barcelona.

Vuit opcions de tacos (que van actualitzant periòdicament) obren la carta. De carn de porc, vedella o llengua, i condimentats amb interessants espècies i verdures, vénen servits en racions de 4 unitats. Destaquem els tacos de cochinita, especialment pels amants dels cítrics. Incorporen carn de porc marinada en taronja i achiote, amb ceba morada en escabetx per sobre. Boníssims.

Per acompanyar els tacos és ideal una ració d’antojitos, petits aperitius típics de la cuina mexicana, associats al menjar de carrer i dels mercats, i fets sobre una base de blat de moro (normalment fregida), en la que s’hi col·loquen verdures i alguna porció de carn.

Els més tastaolletes teniu una bona opció demanat una orden de antojitos: un plat combinat que porta un parell de chalupas (tortilla fina amb enciam, ceba i pollastre), salbutes (mini tortilla amb diverses verdures i carn de pavo), gorditas (semblant a un pa negre) i sopes (tartaleta amb frijoles, ceba picada, formatge fresc, crema de llet i una pinzellada de carn). Per acabar-ho d’adornar, una mica d’elote (blat de moro), guacamole i formatge fresc. La presentació és increïble.

No pot faltar-hi alguna beguda mexicana: una michelada (amb o sense salsa), una cervesa local (Modelo, Pacífico o Coronita), algun còctel mescalero, margarita o mojito.

El millor: La presentació dels plats i la gran varietat de tacos i antojitos de la carta. Han anat millorant molt el servei amb el temps.
El pitjor: El preu excessiu de les begudes; no hi vagis a prendre una cervesa únicament.